香菇炖鸡

作者： 叶紫_33

用料

• 鸡 500g
• 干香菇 30g
• 胡萝卜 100g（切块）
• 葱 3g
• 姜 10g
• 花椒 1茶匙
• 八角 1个
• 油 10克
• 料酒 20g
• 蚝油 30g
• 生抽 1汤匙
• 糖 1汤匙

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

将葱姜、花椒、八角和油放入主锅，以3分/120度/速度1爆香。

步骤 2

加入鸡，以10分/120度/反转/小勺拌炒。

步骤 3

加入水发后的干香菇、胡萝卜、料酒、蚝油和糖、生抽，以10分/130度/反转/小勺拌炒。

菜谱创建时间：2021-04-13 22:24:08