宫保杏鲍菇

作者： IvyTao陶陶

用料

• 杏鲍菇 若干个
• 干红辣椒 1个
• 黄瓜 1/2根
• 胡萝卜 1/2根
• 豆瓣酱 1勺
• 花生米 1把

宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丁，用的是很小的杏鲍菇，杏鲍菇的量随意

步骤 2

胡萝卜、黄瓜切丁，干辣椒捏碎

步骤 3

干煸杏鲍菇至微焦捞出

步骤 4

锅中放一小碗水，放入干辣椒碎煮开，倒入胡萝卜丁稍微炒至，再次倒入杏鲍菇

步骤 5

倒入豆瓣酱炒匀后放黄瓜和花生

宫保杏鲍菇的小贴士

1.花生米去不去皮都可以，用的烤花生米 2.喜欢自己勾芡的话，可以用淀粉+生抽调一个芡汁，出锅前倒入

菜谱创建时间：2021-04-13 20:25:30