酱香鸡腿肉贝果

作者： Kelly_Xia

葱伴侣六月香豆瓣酱，它优选东北非转基因大豆和山东冬小麦，经过90天酿造，用它做出来的去骨鸡腿肉酱香味浓郁，精髓就在此。来试一试吧ʕ •ᴥ•ʔ

用料

• 鸡腿 3只/1斤
• 六月香豆瓣酱 2大勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 葱姜蒜粉 少许
• 白胡椒 少许
• 黑胡椒 少许
• 洋葱 半个
• 生菜 2片

酱香鸡腿肉贝果的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉拆包洗净

步骤 2

鸡腿去骨泡一下血水

步骤 3

用六月香豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、黑白胡椒粉、葱姜蒜粉、淀粉腌制15分钟至半小时

步骤 4

起锅烧油小火煎至两面金黄，加水煮开后焖一会

步骤 5

大火收汁后撒些白芝麻提香哈

步骤 6

贝果切开，垫上生菜叶，加上鸡腿肉、洋葱、加上你喜欢的酱汁再放一片生菜叶盖上另外半只

步骤 7

我用的是自制咸口香菜贝果，超香～

酱香鸡腿肉贝果的小贴士

鸡腿去骨不难，觉得麻烦的话可以用鸡胸肉替代。

菜谱创建时间：2021-04-13 19:58:40