粉丝包子馅

作者： 非晚hy

今天买了个粉丝包，咬了两口没看见粉丝😳，所以自己调了这个粉丝馅，自己包皮薄馅多的大包子；家人说这个粉丝馅很好吃😁

用料

• 粉丝 适量
• 豆芽 适量
• 肉末 适量
• 豆瓣酱 适量
• 干辣椒 四个
• 蒜瓣 两个
• 姜片 两片
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

粉丝包子馅的做法步骤

步骤 1

粉丝泡好后切小段；豆芽洗净切小段；如图所示。

步骤 2

锅中放油，放入肉末、蒜、干辣椒、姜片，小火煸炒至肉末微微焦黄；然后放豆瓣酱，炒出红油。

步骤 3

放豆芽翻炒，大概三分钟；然后放粉丝翻炒，接着将各种调味料依次放入锅里，翻炒；炒至如图所示即可，放凉后即可包包子。

粉丝包子馅的小贴士

1.豆瓣酱是咸的，少放点盐，炒熟后尝尝味，不够咸再加盐。 2.中小火炒

菜谱创建时间：2021-04-13 19:39:15