超下饭的尖椒牛肉

作者： 陈大励

别看卖相一般，但是超级好吃，不好吃你来找我。

用料

• 牛肉后腿肉or里脊肉 克
• 尖椒 个
• 老抽
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 胡椒粉
• 蚝油
• 花椒粉

超下饭的尖椒牛肉的做法步骤

步骤 1

1牛肉切片或者切丝备用（牛肉选嫩一的，不会选嫩的，的就买贵的准没错），姜，蒜，辣椒切好备用。 2热锅凉油，油稍微多烧一会，放入牛肉翻炒几下变色就捞出备用（嫩牛肉可以这样，牛肉老你就多炒一会） 3锅里再放一点油，油热放入，葱姜蒜，辣椒炒出香味，配菜快熟时倒入牛肉，放入花椒粉，胡椒粉，蚝油，盐。翻炒均匀出锅。

超下饭的尖椒牛肉的小贴士

1平时我们炒瘦肉容易粘锅是因为锅不够热，锅烧热了就不容易粘锅了。 2里面加入洋葱也很美味，我懒的没有买就没写。

菜谱创建时间：2021-04-13 19:16:53