火腿芝士小餐包

作者： 红袖添香611

没有人会说不好吃的小餐包🥯加了马苏里拉芝士，可以拉丝的哟✌️下次我试试表面刷牛奶，应该颜值会更高😄

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 210克
• 糖 25克
• 酵母 6克
• 黄油 30克
• 盐 4克
• 内馅儿
• 马苏里拉芝士 克
• 火腿 片

火腿芝士小餐包的做法步骤

步骤 1

1⃣️将除黄油和盐外所有食材放入主锅，设置2分钟揉面

步骤 2

2⃣️加入黄油和盐，设置4分钟揉面

步骤 3

3⃣️将面团取出，滚圆放在容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵

步骤 4

面团发酵好了

步骤 5

4⃣️将发酵好的面团拍打排气，分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 6

5⃣️取一份面团擀扁，放入马苏里拉芝士和火腿颗粒，收口捏紧。

步骤 7

6⃣️收口朝下放入烤箱二次发酵至两倍大

步骤 8

7⃣️发酵好的面包表面刷蛋液，用剪刀剪十字口

步骤 9

8⃣️230度预热烤箱，放入预热好的烤箱，10分钟即可

菜谱创建时间：2021-04-13 19:02:25