宝宝版土豆新吃法

作者： 胡依琳

每天绞尽脑汁的给宝贝做好吃的，这个土豆饼简单易操作。正好我做炒土豆丝，顺手就做了，蒸大米的同时把土豆切片放进去(中午就我一人吃饭，所以就拿小盆盆上锅蒸了)，一举二得！ 基于做线面的失败，所以不想尝试水煮了，还是烙吧！制作过程中宝贝都有些着急了，所以边做边喂土豆泥。这样做出来的小饼很软，宝贝易手抓。

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 1个
• 菠菜叶 3-4片
• 面粉 10克

宝宝版土豆新吃法的做法步骤

步骤 1

1、土豆切片上锅蒸熟，用勺子按压成泥 2、蒸土豆的时候可以把菠菜叶焯一下水去除草酸，然后切成末末 3、鸡蛋打散，把菠菜放进去，搅开 4、面粉少许(大约土豆的1/5左右)，放入土豆泥里拌匀。因为放到蛋液里容易起疙瘩。 5、混合搅拌均匀即可！然后不粘锅开小火，不放油，用勺子挖到锅里，轻微按压成圆形(或者自己喜欢的形状)，盖上盖子，一分钟左右，用铲子推动饼底或者晃动锅，饼子可移动就可翻面，烙至两面金黄即可。 提示:切记是小火🔥

步骤 2

因为我用的是是早餐机做的，所以还弄了一个华夫饼。嘿嘿！

宝宝版土豆新吃法的小贴士

宝贝已吃过整个鸡蛋不过敏，所以用了全蛋，蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄哦！ 菠菜可以替换成宝宝喜欢吃的其他蔬菜，因为我想春天了，吃菠菜的季节，而且可以补铁。 晚上把华夫饼切成手指状，吃的更香啦！软软糯糯的！

菜谱创建时间：2021-04-13 14:03:13