牛肉“潮面”

作者： 爱啥啥Q

一碗吃不腻的面，十分快速出面，一点也不担误时间

用料

• 鲜肥牛肉 2.5两
• 潮汕牛肉丸 个人喜好而下
• 勤菜粒 适量
• 牛肉原汤 适量

牛肉“潮面”的做法步骤

步骤 1

原汤煮放下鲜肉丸开，放下吃一年都不腻的鸡蛋面饼，汤煮开大概4-5分钟

步骤 2

煮开后用筷子🥢打散煮透，大概2分钟

步骤 3

新鲜的肥牛肉待用

步骤 4

把煮好的面捞出来放入碗中，撒上勤菜粒，把鲜牛肉放下滚开的汤中，十秒左右翻翻便可熄火（由于我用的是牛肉原汤，所以不用再加任何调料）

步骤 5

将汤汁，丸子，牛肉倒入捞出装碗的面面上，瞬间。。汤汁包裹了赖份面面，香气扑鼻

步骤 6

配上潮汕独有的白糯玉米！这样的餐，你确定不试试，简单方便

步骤 7

爆汁的肉丸鲜嫩无比！赶紧煮一碗试试吧

牛肉“潮面”的小贴士

如无原汤，汤底可用清水，现在周边都开了很多鲜牛肉火锅店，可以外卖鲜肉，可买到最鲜的肉丸，还配有汤底。购回后可分装冷藏后随时煮食，没加水的情况下不用再加任何调料

菜谱创建时间：2021-04-13 12:53:19