超简单的西红柿鸡蛋面

作者： 面粉麻麻

早餐不知道吃什么，下一碗西红柿鸡蛋面就好了，简单快手

用料

• 面条 根据人数定
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 水 适量

超简单的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打碎后放入锅内炒熟，不要炒太久，鸡蛋花的样子就可以了，盛出备用

步骤 2

另外加油放入西红柿翻炒出汁，炒西红柿的时候我会加一点猪油炒，这样汤汁才会更香

步骤 3

加入鸡蛋翻炒均匀后加入适量冷水，我家是多个人吃，所以我做了一大锅汤，水开后加入适量盐，因为还要加入面条，所以一般这个汤底我会比平常吃的西红柿鸡蛋汤多加点盐，更入味

步骤 4

在煮西红柿汤的同时，我用另外一个锅烧水开始煮面，同时进行，减少等待时间。

步骤 5

出锅的时候加上两片青菜叶子。一碗色彩缤纷，汤汁浓郁的鸡蛋面就做好咯。

菜谱创建时间：2021-04-13 11:27:25