简单的鸡蛋小饼干

作者： 那时雪飘

给小朋友做的零嘴，放学后来两块，补充体力。 如果觉得太甜可以适当减量，但是小朋友吃我觉得还可以。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 2个个
• 糖 80克
• 低筋粉 120克

简单的鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和蛋黄打入一个碗里。

步骤 2

加入糖，用打蛋器打发到这个状态。

步骤 3

低筋粉过筛分两次倒入蛋液里，用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

我还加了点黑芝麻，没有可以不加。

步骤 5

最后倒入保鲜袋，在角角处减一个小口子。（因为没有裱花袋和裱花嘴，只有最简单的了。）

步骤 6

最后挤到铺了油纸的烤盘上，一定要铺油纸，防粘。

步骤 7

上下火150度烤20－30分钟，实时观察颜色，凉了后又香又脆，自家土鸡蛋香味十足。 凉了后密封保存，一周内吃完即可。

菜谱创建时间：2021-04-13 10:58:30