焖小扒皮鱼

作者： 猫厨房

扒皮鱼肉质结实，没小刺，大刺也不硬，小孩吃也不怕，虽然鱼味比较淡，偶尔来一回也不错

用料

• 小扒皮鱼 数条
• 姜 三五片
• 豆豉 些许
• 生抽 适量

焖小扒皮鱼的做法步骤

步骤 1

档主会处理好，回来洗干净，姜切片，豆豉约两汤匙

步骤 2

热油锅，放姜片、豆豉，略煎香

步骤 3

入鱼煎半分钟，+生抽适量，上盖。视鱼大小，中火焖8~10分钟完成

菜谱创建时间：2012-09-18 21:34:11