爆炒腰花

作者： 5880_tcka

用料

• 猪腰 2个
• 小米椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 姜 6片
• 料酒 适量
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺

爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

腰花洗净，放入适量料酒和耗油，抓捏均匀，腌制

步骤 2

调汁：2勺生抽+0.5勺老抽+1勺糖+适量盐+1勺耗油+少许水

步骤 3

锅大火热油，倒入腰花，爆炒30秒，至腰花白色，出锅，汤汁不要

步骤 4

洗锅，重新热锅倒油，放入姜、蒜、小米椒爆炒

步骤 5

倒入腰花，淋上酱汁，大火翻炒30秒左右，起锅

菜谱创建时间：2021-04-12 21:41:42