小炒竹蛏

作者： 心雨20072014

我们都无抵挡海鲜的诱惑，实在是太美味啦……

用料

• 竹蛏 500克
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 花椒 15粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 5克
• 香葱 1根
• 色拉油 20克

小炒竹蛏的做法步骤

步骤 1

1.竹蛏子洗净备用。

步骤 2

2.调料准备好。花椒，小米辣，香葱一次吃不完，可以切好放冷冻，随用随取哦。

步骤 3

3.热锅，凉油。

步骤 4

3.下入调料炒香。

步骤 5

5.下入蛏子，继续翻炒，加入料酒，生抽，老抽，白糖，炒匀。

步骤 6

6.盖上锅盖，焖煮1-2分钟。开盖，大火收汁，汁水浓稠时关火装盘。

步骤 7

7.一盘美味的开胃小菜就做好啦，配上啤酒🍻，太美啦。

菜谱创建时间：2021-04-12 21:35:12