蒜蓉生蚝

作者： 张爽爽娃儿367

用料

• 生蚝 6只
• 蒜 1整个
• 葱 1根
• 蚝油 半勺
• 酱油 1勺
• 糖 适量

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝让海鲜店老板开好壳，拿回家用水浸泡二十分钟后洗净，我在水里放了点面粉，这样洗的比较干净。

步骤 2

锅中油烧热放入处理好的蒜蓉葱花，最近家里人没法吃辣椒，所以我就没加小米辣，大家要吃辣的话可以加一点。蒜蓉炒香之后锅内放入蚝油、酱油、白糖。炒变色就可以关火了，蒜蓉酱就做好了。

步骤 3

炒好的蒜蓉酱均匀铺在生蚝上，水开后蒸5分钟。一道简单的蒜蓉生蚝就做好啦！

蒜蓉生蚝的小贴士

1.生蚝用加入面粉或者淀粉的水可以将表面的粘液和脏东西洗的更干净。 2.我这个蒸的时间是水开之后的时间，冷水蒸的话时间要长一点，大家可以自己调整。

菜谱创建时间：2021-04-12 20:02:28