托斯卡纳三文鱼

作者： 理想的小巫

超级无敌简单的一道菜 关键词：不用洗锅，一锅到底！

用料

• 三文鱼 1块
• 洋葱 半个
• 淡奶油 200克
• 白葡萄酒 50ML
• 小番茄 15个
• 菠菜 一小把
• 蒜瓣 3-5瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 30ml

托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼用厨房纸擦干水分之后，用盐和黑胡椒腌制10-20分钟左右

步骤 2

备好需要用的菜，蒜切碎末，洋葱切小丁，菠菜切3段，小番茄对半切，备用

步骤 3

热锅，倒入橄榄油，油热后把三文鱼有皮的一面先煎有皮的一面，大概三分钟后翻面，再煎一分钟就可以盛出，备用

步骤 4

不用换锅洗锅，把洋葱和蒜放入，继续翻炒至金黄色

步骤 5

加入小番茄，翻炒至皮皱

步骤 6

加入白葡萄酒和淡奶油，翻炒，煮开

步骤 7

再加入菠菜段，炖至菠菜变软，再加盐和黑胡椒调味

步骤 8

最后放入煎好的三文鱼，把酱汁煮开即可。

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2021-04-12 14:54:00