香酥椒盐小鱼干

作者： 江湖小辣椒

用料

• 鱼干 10只
• 蒜 8瓣
• 干辣椒 10个
• 生抽 1勺
• 味好美椒盐 1.5克
• 孜然粒 1勺
• 大蒜叶 若干
• 萝卜干 一小把

香酥椒盐小鱼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料，大蒜和蒜瓣都切好，鱼干撕开，萝卜干泡水切丁。

步骤 2

锅里放油，大火将油烧老，将剪断的小鱼干冲下水洗干净，控干水，放入油锅炸，炸到鱼皮卷起酥脆，备用

步骤 3

油锅入切好的大蒜瓣和干辣椒，炸出香味后放入泡水切好的萝卜丁，翻炒一下，再放入炸好的鱼干

步骤 4

混合后炒出香味，放入孜然翻拌

步骤 5

放入大蒜叶，放入味好美的椒盐调味，再放生抽一大勺调味，盛出装盘。

步骤 6

备注:鱼干选这种比手指大的，剪断或者手撕开。

菜谱创建时间：2021-04-12 12:35:02