买回来的鸡翅用水清洗一下,用剪刀对半剪开(此步骤是方便入味并且容易熟)
姜片葱段 一勺生抽 小半勺老抽 一勺蚝油 半勺料酒(鸡翅没有腥味 可放可不放) 适量黑胡椒(撒一点点调个味就好) 抓匀腌制15分钟
腌制好后的鸡翅再加1勺-2勺淀粉抓匀
油热下锅, 煎至两面金黄
淋上蜂蜜 浇多了不影响 (我觉得越多越好吃 哈哈哈) 然后在锅里炒两下 给他拌匀 就可以出锅啦~
撒上点白芝麻装饰~ 完美 我做过很多次了 没有翻过车 每次都巨巨巨好吃 给我冲
摆个盘
1. 蜂蜜倒进锅中翻炒的时候可能会有起泡沫的情况,不影响,一样的翻炒几下盛出来就好 2. 鸡翅煎的时候要多翻翻面,避免不熟的情况