熊猫🐼团子

作者： zz柠檬t

用料

• 水磨糯米粉 100克
• 木薯粉 10克
• 白砂糖 10克
• 80度水 70-75克
• 椰子油 5克
• 竹炭粉|红曲粉 适量
• 汤圆馅 适量

熊猫🐼团子的做法步骤

步骤 1

糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水，揉成面团，加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团，取适量面团加入竹炭粉和红曲粉，调出黑色和粉色面团。 10克皮包5克馅，包好的两个圆球组合成熊猫的头和身子。

步骤 2

用黑色面团搓两个圆球做耳朵，搓长的水滴状做手和腿。

步骤 3

黑色面团做表情。

步骤 4

粉色面团做腮红。

步骤 5

最后别忘了搓一条黑色的围脖。

步骤 6

全部捏好后垫上油纸放入蒸笼。

步骤 7

水开上锅蒸8-10分钟。

步骤 8

蒸好后可以直接吃，也可以蘸上熟黄豆面吃。

熊猫🐼团子的小贴士

1.揉面的手法可以看我前面的汤圆视频菜谱。 2.小配料和主体之间刷水连接。 3.蒸的时间不要过长

菜谱创建时间：2021-04-12 10:43:33