鸡蛋芝麻卷

作者： 牧一妈

方子是记录食谱，一份可以做出30个左右蛋卷。

用料

• 鸡蛋 6个
• 黄油 120克
• 低筋面粉 150克
• 牛奶 90克
• 奶粉 45克
• 糖 45克
• 黑芝麻 30克

鸡蛋芝麻卷的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热，融化成液体，加入牛奶和糖，混合均匀。

步骤 2

倒入低筋面粉跟奶粉，混合均匀。

步骤 3

另一个盆打入鸡蛋，绞打几分钟，一定要让蛋液细腻。 蛋液倒入混合好的面糊，再加入黑芝麻混合均匀。

步骤 4

准备蛋卷机，倒入面糊，后好盖子后马上翻面。大概十几秒再次翻面，十几秒钟后翻面后开盖，拿一根长筷子卷蛋卷。一直是小火哦。 如果卷好后感觉不是很脆，可以放入烤箱100度烘烤20分钟，脆脆的非常好吃。

鸡蛋芝麻卷的小贴士

卷的时候如果太硬，没等你卷好后面的部分就卷不动了，一定要趁着蛋饼微微变焦黄色时就开始卷。 这个方子里放的糖很少，适合小一点的孩子吃。

菜谱创建时间：2021-04-12 07:20:01