白草莓生日蛋糕

作者： 叶子_xtw5

给不会抹面的你！

用料

• 蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 白醋 几滴
• 以下制作蛋糕材料：
• 淡奶油 250克
• 糖 25克
• 草莓（喜欢的水果） 适量

白草莓生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和油

步骤 2

用手动打蛋器打到乳化，倒入蛋黄糊里

步骤 3

蛋黄里过筛低粉

步骤 4

加入乳化好的牛奶，z字搅拌均匀，不能打⭕️，会上劲

步骤 5

有颗粒必须过筛

步骤 6

我过筛2遍

步骤 7

如图细腻顺滑，稠就加牛奶

步骤 8

蛋清加醋，糖分3次加入

步骤 9

打到如图

步骤 10

先取三分之一翻拌均匀，再全部倒入混合，翻拌手法哦，不能打⭕️会消泡

步骤 11

烤盘提前垫油纸，面糊半空倒入烤盘里，用刮板刮平，半空振动几下（建议用2个6寸圆形模具，我是节约时间，28寸金盘15分钟）

步骤 12

烤箱提前预热，放中层，上下火180℃烤15分钟，具体看上色情况。每家烤箱脾气不同

步骤 13

淡奶油加糖打到如图

步骤 14

草莓洗干净用厨房纸吸干水份

步骤 15

我用模具抠2个圆形出来，边角料用刀切碎

步骤 16

给不会抹面你

步骤 17

自己做的吃的安心

步骤 18

家人都好喜欢😍

步骤 19

我就做了2层

菜谱创建时间：2021-04-11 22:11:30