双色豆腐

作者： sharon_lf

用料

• 豆腐 1块
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 油 50克
• 蚝油 1勺
• 鸭血 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 白糖 10克
• 葱姜蒜 若干

双色豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

放入开水煮 加些盐 多煮一会 豆腐可以煮成蜂窝状 更入味

步骤 3

锅内加油烧热 放葱姜蒜 爆香

步骤 4

再放两勺豆瓣酱 炒香

步骤 5

再放入焯水后的豆腐和鸭血

步骤 6

然后放入酱油 料酒 耗油 放盐调味 放白糖提鲜 最后搁半碗清水中火炖 收汤盛出即可 爱吃辣的同学可以放些辣椒

菜谱创建时间：2021-04-11 21:27:12