胡萝卜蒜苗回锅肉

作者： 爱吃芋妮的被窝哲学家

用料

• 猪五花 1份
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 蒜苗 1根
• 葱姜 若干
• 干辣椒 若干
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量

胡萝卜蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪肉凉水下锅，加入料酒、葱姜煮出血末，可以多煮一些，多的切成一份的量放冰箱冷冻，下次吃的时候直接取出来解冻即可。（我这个是现成的，就不演示了） 肉、胡萝卜、青椒、蒜苗、葱姜、干辣椒切好放入盘中备用

步骤 2

锅中倒入一丢丢油，因为炒肉时会出油

步骤 3

爆香葱姜、干辣椒

步骤 4

放入肉煸炒至出油

步骤 5

倒入胡萝卜、青椒翻炒，加入盐、花椒粉、生抽翻炒至断生，出锅时放入蒜苗翻炒几下即可出锅，蒜苗不要炒太久。

步骤 6

一起用餐吧(≧▽≦)

菜谱创建时间：2021-04-11 21:13:42