家常面线糊

作者： 青菜主主

在家就能做一碗闽南人都喜欢的面线糊～鲜美爽口😍

用料

• 面线 2 片
• 海蛎🦪 适量
• 牛肉 适量
• 虾仁 适量
• 青菜 一小把
• 白胡椒粉 少许
• 地瓜粉 适量
• 盐 少许
• 味道 少许
• 干葱油 少许
• 生抽 少许牛肉调色

家常面线糊的做法步骤

步骤 1

首先把洗净的海蛎🦪用地瓜粉、白胡椒粉抓匀 牛肉切丝，同样也用地瓜粉、胡椒粉、生姜粉、生抽、再加一点生油能让牛肉更加润滑

步骤 2

准备好材料，水开后放入腌制好的牛肉，海蛎，虾仁，稍微滚一下，再加入面线，青菜🥬 适量的盐，味精

步骤 3

起锅后，再碗里撒上白胡椒粉，少许干葱油即可。 没有干葱油的可以放香葱和芹菜

家常面线糊的小贴士

外面吃的面线糊有很多的配料，鸭血，猪干，鱿鱼等等，可以放入各种自己喜欢的材料，也可以是家里熬制的骨头汤，汤头会更浓郁

菜谱创建时间：2021-04-11 18:19:22