🔥一人食｜自制蒜苔土豆丁鸡蛋打卤做法（丁丁打卤面）

作者： 王JUJU

最爱的丁丁打卤方法来啦～ 家里闲置的蔬菜剁成丁一起打卤吃就是一道美味！爱吃面条的看过来！简单方便！

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜苔 4～5根
• 小土豆 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 油 少量
• 鸡精 1小勺

🔥一人食｜自制蒜苔土豆丁鸡蛋打卤做法（丁丁打卤面）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，蒜苔，土豆全部切成1cm小丁丁备用

步骤 2

热油先炒鸡蛋

步骤 3

鸡蛋划成小块，盛出备用

步骤 4

锅不用刷，再倒入点油，（多放些油会更好）放入蒜苔，翻炒2分钟左右

步骤 5

然后加入3勺豆瓣酱，继续翻炒

步骤 6

接着倒入鸡蛋继续翻炒几下

步骤 7

最后放入土豆丁，生抽，白糖，鸡精，继续翻炒至土豆熟了即可

步骤 8

成盘准备开吃！

步骤 9

这样的卤子配上手擀的面条一起吃，真的太好吃了！

菜谱创建时间：2021-04-11 13:57:57