蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋

作者： 夏日rose

特别喜欢吃蚕豆。今天分享一款春日的快手菜~，美味又营养。

用料

• 鲜蚕豆米 100克
• 鲜百合 100克
• 鸡蛋 1个
• 青椒 黄瓜 1个
• 盐、糖 适量
• 味好美白胡椒粉 1-2克
• 太太乐原味鲜 适量
• 牛奶 10克

蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲜蚕豆洗净去壳，剥成蚕豆米。

步骤 2

鲜百合清洗干净备用；黄瓜切片，青椒切丝备用。

步骤 3

鸡蛋打散，加入10克牛奶，1克的白胡椒粉搅拌均匀备用。

步骤 4

所有用料准备好了，先炒熟鸡蛋，盛出。

步骤 5

接下来锅中加入油，锅热后放入蚕豆米翻炒，再加入一点清水盖上锅盖焖1-2分钟。

步骤 6

再依次加入百合、黄瓜、青椒一起翻炒，然后加糖、盐接着炒匀，最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，起锅前撒入太太乐原味鲜，盛盘。

步骤 7

享用美味。

蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋加入牛奶，炒出来的鸡蛋很嫩滑，加入味好美白胡椒粉也特别好吃。

菜谱创建时间：2021-04-11 13:47:35