香煎·太阳鱼🐟

作者： 唐糖-小厨

豆瓣酱焖鱼·一勺搞定 哈哈哈😄

用料

• 太阳鱼 2条
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 姜粉 1勺

香煎·太阳鱼🐟的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把太阳鱼内外洗干净，控干水分

步骤 2

在背后打上花刀更容易入味 倒入料酒，撒入少许白胡椒粉，姜粉 腌制10-15分钟

步骤 3

鱼两面刷上一层豆瓣酱，注意刷均匀让其入味.大概腌制15-20分钟

步骤 4

热锅倒入适量橄榄油

步骤 5

油热以后放入腌好的鱼

步骤 6

注意2-3分钟之后再翻面 每面煎制3分钟以后，关小火慢慢煎至两面稍为有点焦黄 带入少许生抽（一点点不能太多）和三勺清水，用小火煮片刻再大火收汁

步骤 7

出锅撒上小葱和香菜 一道美味的太阳鱼就做好啦

菜谱创建时间：2021-04-11 13:35:29