开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭

作者： 小厨娘1213

用料

• 玉米 2根
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 味好美椒盐粉 1勺
• 味好美鲜辣粉 1勺
• 味好美黑胡椒粉 1勺

开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟捞起放凉

步骤 2

玉米对半切开，很容易就能把玉米粒扒下来了

步骤 3

放入1个鸡蛋，2勺淀粉，搅拌均匀

步骤 4

让淀粉彻底和玉米粒混合

步骤 5

锅里热油，玉米糊倒进去，均匀铺开，小火慢煎至微微焦黄

步骤 6

加入1勺椒盐粉，1勺鲜辣味粉，1勺黑胡椒粉。其中味好美的鲜辣味粉和一般辣椒粉不一样，带有鲜香味，强推！✨

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

出锅后撒一把白芝麻和葱花。

开店菜谱｜椒盐玉米粒•下酒又下饭的小贴士

1. 玉米不要煮太熟，熟过头了就会变软，扒玉米粒的时候不好扒，玉米粒吃起来也会偏软，影响口感，和酥脆不相符。

菜谱创建时间：2021-04-11 13:28:27