凉拌莲藕杏鲍菇

作者： 新之助他妈美亚

用料

• 杏鲍菇 2个
• 莲藕 1段
• 蒜头 适量
• 小米椒 3个
• 香菜 适量
• 花生油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 辣椒油 3勺
• 芝麻油 2勺

凉拌莲藕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

莲藕杏鲍菇一起来冷水煮10分钟，捞起泡凉水，待凉了之后，莲藕拿出来切片，手撕杏鲍菇备用

步骤 2

把蒜头和小米椒剁碎，淋上热油增香，然后倒入所有调料，加少于水拌匀

步骤 3

倒入切好的莲藕和杏鲍菇，撒上香菜，搅拌均匀，冷藏2小时即可

凉拌莲藕杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇凉了后，把水分挤干，这样比较好撕，后面拌的时候也不会水汪汪

菜谱创建时间：2021-04-11 13:14:10