宝贝超爱喝的鸡汤

作者： 被教师耽误的厨子

用料

• 草鸡 一只
• 盐 少许
• 虫草 两根
• 葱姜 少许
• 金针菇 一把

宝贝超爱喝的鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.草鸡洗净剁块待用 。 2.小葱切段，生姜切片 。 3.把鸡块冷水下锅焯水 。 4.烧开后撇去浮沫 ，出锅用清水洗净 。

步骤 2

1.锅中倒少许油 ，加入葱姜爆香 。 2.倒入洗净的鸡块 ，翻炒 ，直至炒出香味 ，炒干水分 。 3.加入清水 ，水量没过鸡块 。 4.大火炖鸡 ，大火烧开十分钟后开小火 慢炖40分钟 。（出锅前20分钟加入金针菇 ，出锅前十分钟加入盐 ）

菜谱创建时间：2021-04-11 12:56:10