准备好用料
锅中倒油烧热,倒入打散的鸡蛋炒熟,用铲子压碎,盛出备用
锅中再次倒油烧热,放入葱花、胡萝卜丁和焯过水的豌豆粒,炒至断生
倒入剩米饭和鸡蛋,加入白胡椒粉,边炒边用锅铲按压米饭团,使米饭团散开
出锅,很香!