超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅

作者： 胃你够了

自己在家玩空气炸锅，研究出脆皮炸鸡。

用料

• 鸡翅 8个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 大蒜 4瓣
• 辣椒面 少许

超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，加入蚝油、生抽、辣椒面、蒜末腌制两三个小时，我还另外加了一点辣椒酱，所以没有放盐了。

步骤 2

腌制好后裹上一层较厚的淀粉，干湿度如图所示。

步骤 3

再来一层面包糠。

步骤 4

放入空气炸锅，180度炸15分钟。

步骤 5

酥脆多汁，好好吃啊。我想淀粉应该是它酥脆的秘诀。

步骤 6

鸡翅根也一样，炸制时间可酌情延长几分钟。

菜谱创建时间：2021-04-11 09:14:31