手指饼干

作者： 盈盈愛下厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁 几滴

手指饼干的做法步骤

步骤 1

材料称好10克糖入蛋黄，25克糖与玉米淀粉混合备用

步骤 2

先打蛋白，加柠檬汁打至粗泡，分三次加糖打到硬性发泡 打蛋黄至发白，倒入蛋白中混合均匀 筛入低筋面粉混合均匀，装裱花袋 预热烤箱180度

步骤 3

挤入烤盘，上下火180度开热风18分钟左右

步骤 4

表面上色均匀出炉

步骤 5

烤好的能很容易从油布上拿下来，冷却密封保存

菜谱创建时间：2021-04-11 08:49:02