家人的味道——醋溜木须

作者： 吃鱼

用料

• 肉片
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 胡椒粉
• 酱油
• 醋 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 木耳 朵
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 香油 勺

家人的味道——醋溜木须的做法步骤

步骤 1

腌肉：牛肉（猪肉）里加料酒、淀粉、胡椒粉、盐、酱油搅拌均匀后加食用油，腌制十分钟。

步骤 2

肉腌制好后，炒熟。

步骤 3

调碗汁： 酱油：醋＝1：3，白糖、盐、胡椒粉、淀粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

木耳焯水。

步骤 5

炒鸡蛋（鸡蛋里不放盐）。

步骤 6

开始炒：葱末姜末蒜末炝锅，放木耳、鸡蛋、肉、碗汁，炒均匀，出锅前放一点点香油。

步骤 7

Ok啦

菜谱创建时间：2021-04-11 07:18:48