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榄菜炒菜心的做法
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榄菜炒菜心

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作者: B型书挡
B型书挡

榄菜炒菜心的用料

榄菜炒菜心的做法步骤

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步骤 1

菜心切段,蒜切碎。

步骤 2

热锅凉油,下蒜碎爆出香味。

步骤 3

再下橄榄菜,炒散。

步骤 4

将切好的菜心放入锅中翻炒两分钟左右,炒至菜心变软出水。

步骤 5

加少许盐和鸡精调味,出锅。

榄菜炒菜心的小贴士

我用的是潮盛橄榄菜,味道很香。因为榄菜已经较咸,只要加少量盐调味就可以。榄菜的量可以依个人口味调节。看到多数菜谱里菜心都是整根炒的,个人感觉这样吃起来麻烦,所以家常做法还是切段了,品相可能略逊。

菜谱创建时间:2012-09-17 23:07:11
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