孙婶儿版红豆沙餐包

作者： 萌煮金妇

超级松软好吃的餐包

用料

• 普通面粉 510克
• 牛奶或水 50克
• 酵母粉 8克
• 鸡蛋 5个
• 花生油 80克
• 白砂糖 100克

孙婶儿版红豆沙餐包的做法步骤

步骤 1

和面（大点儿鸡蛋，和完面挺软），小美30秒速度3-6混合，再2分钟揉面。 一发好了整形，包任意馅儿，二发蓬松。烤箱150℃，30分钟。烤10分钟看着底层定型了，用个软的硅胶铲辅助一下翻面儿，这样两面平整。 馅儿料做法：大枣手动去壶放小美里打碎（30秒速度5）后，倒一些水，放平底锅熬，熬差不多了放红糖和黑芝麻，看着凝固了就可以。如果水多了多熬一会儿 烤箱烤十分钟基本定型了，翻一下，上面刚要鼓起来，翻面就平了 此方子可以烤两盘。

菜谱创建时间：2021-04-10 23:20:13