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好看又好吃的豆沙面包的做法

好看又好吃的豆沙面包

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作者: 夏殇0808
夏殇0808
搬自君之的食谱,麻麻特别爱吃!

用料

好看又好吃的豆沙面包的做法步骤

步骤 1

和甜面包制作手法一样,先把除了黄油之外的材料放在一起,揉出基础手套膜,然后再加入黄油揉出完全手套膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至2倍大小。我用了烤箱的发酵功能,38℃,发酵了一个小时

步骤 3

排气,再醒十五分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成正方形,中间放上豆沙馅,四个角向中心折,再得到一个方形,然后擀薄,折成三折,再擀薄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成梳子那样的锯齿,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把每一根锯齿都卷上卷,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后从梳子把手那段开始卷

步骤 8

放入土司模具里进行最后的发酵到两倍大。 烤箱上下管170℃预热之后,把面包表面刷一层蛋液就可以进烤箱了,烤半个小时左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热脱模

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面松软,表皮有些酥脆,特别好吃!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很松软的

菜谱创建时间:2021-04-10 21:28:49
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