酸汤肉片儿

作者： 芭蕉Ami

用料

• 里脊 500g
• 豆芽 300g
• 金针菇 300g
• 蛋清 1个
• 味好美白胡椒粉 2g
• 味好美生姜粉 2g
• 味好美松肉粉 5g
• 盐 2g
• 酸汤酱 1包
• 干辣椒 10g
• 小米辣 2个
• 蒜末 20g
• 料酒 5g
• 油 50g
• 水 500g
• 葱花 适量

酸汤肉片儿的做法步骤

步骤 1

猪肉切片放入碗里

步骤 2

加入蛋清料酒盐白胡椒粉生姜粉松肉粉搅拌均匀后加入20g油抓匀备用

步骤 3

豆芽洗净备用

步骤 4

金针菇洗净备用

步骤 5

锅里烧水，水开下金针菇，焯熟捞出备用

步骤 6

焯熟豆芽备用

步骤 7

捞出碗里

步骤 8

锅里下油小火煸香蒜末辣椒

步骤 9

加入酸汤酱和水大火烧开

步骤 10

下肉片

步骤 11

大火烧开，肉片变色，大火炖煮半分钟，下葱花即可出锅

步骤 12

出锅！超级下饭！

菜谱创建时间：2021-04-10 19:28:08