法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理

作者： 我是大吃货洋y

💁‍♀️老少皆宜的法式红酒炖牛肉，是非常经典的传统法式料理 👉看起来复杂，做起来特别简单！炖好的牛肉软烂入味，香气四溢。胡萝卜和土豆也吸满了汤汁，鲜美可口～ 👉这个配方是3人份的，可以配饭/配意面好吃到飞起~~

用料

• 牛肋条 500g
• 红酒 200g
• 胡萝卜 1根
• 土豆（中） 1个
• 大蒜 3瓣
• 洋葱（大） 1/2个
• 小番茄 5个
• #调味料
• 黄油/橄榄油 20g
• 现磨黑胡椒 适量
• 番茄酱 20g
• 香叶 3片
• 盐 3g
• 砂糖 1g
• 迷迭香 2根

法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅中放入黄油小火融化

步骤 3

放入牛肉煎至变色，盛出备用

步骤 4

锅中留油，将大蒜和洋葱爆香

步骤 5

放入胡萝卜、土豆炒出香味

步骤 6

放入牛肉、盐、黑胡椒、番茄酱、砂糖、小番茄、红酒翻拌均匀。

步骤 7

加入没过食材的开水，放入香叶、迷迭香。用大火烧开，转小火慢炖约1个小时即可~

步骤 8

爱了爱了！

步骤 9

超棒

菜谱创建时间：2021-04-10 19:03:42