海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕

作者： 品牌童装折扣

记录生活🎂

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 160克
• 黄油 60克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 180克（可增减）
• 8寸模具 1个
• 白醋（或柠檬汁） 几滴

海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

😊😊😊😊😊

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋清先放进冰箱，其他材料称重备用

步骤 3

蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至提起小尖角

步骤 4

加入蛋黄混合均匀

步骤 5

低筋面粉

步骤 6

过筛到蛋白蛋黄液中

步骤 7

翻拌均匀，翻拌至无干粉的状态

步骤 8

黄油加牛奶混合融化后

步骤 9

取部分面糊和黄油牛奶混合后，再倒回面糊中翻拌均匀

步骤 10

倒入8寸模具中，表面刷平整

步骤 11

烤箱预热后，上下火150℃烤50分钟

步骤 12

烘烤中的海绵蛋糕

步骤 13

烤好后的蛋糕，来不及拍照就被闺女截获了

步骤 14

来一小块🤩🤩美味

步骤 15

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菜谱创建时间：2021-04-10 17:16:06