牛奶馒头

作者： 养猪达人jsh

菜谱给自己留着看的，揉得不好，慢慢进步。

用料

• 牛奶 190克
• 普通面粉 300克
• 白糖 50克
• 酵母 3克

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

先将面粉和糖称重混合

步骤 2

牛奶加热一下，手指在牛奶里感觉温温热就加酵母进去搅拌再静置5分钟

步骤 3

将牛奶和面粉混合，柔到表面有些光滑不粘手放一个小时

步骤 4

排气（用擀面杖擀或者手揉都ok），然后分成三小坨，都揉长然后切成小块，放入有冷水的锅内15分钟，再开火蒸15分，然后关火五分钟后开盖。

菜谱创建时间：2021-04-10 16:35:57