半烫面葱花油饼

作者： Fly--梅子

半烫面葱花油饼，外酥里嫩，出炉时趁热吃喷香无比。一碗粥一张饼，日子，原本是这样的朴素无华！

用料

• 面粉 200克
• 葱花 适量
• 十三香 少许
• 花椒面 少许
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 热水 适量

半烫面葱花油饼的做法步骤

步骤 1

花生油用不锈钢勺子加热后，倒入盛有面粉的碗中，加入十三香、花椒面少许、盐，搅拌均匀做成油酥。

步骤 2

面粉分成两等份，一份加入刚烧开的热水，一份加凉水，各活成面团，之后把两个面团混合成一个面团，放置一边醒发15分左右。

步骤 3

切点小葱花备用，葱花要多一点。

步骤 4

把醒好的面团分成两等份，擀成饼，抹油酥、撒葱花。

步骤 5

从一头卷起

步骤 6

卷成长条后，再依次卷起来如上图。

步骤 7

用手心轻按一下，再用擀面杖擀成一张饼。

步骤 8

电饼铛上下盖同时开启预热，后刷油，把饼放入。再在饼的上面刷油，锁住水分。

步骤 9

自定义模式，倒计时6分钟。外酥里嫩的半烫面葱花新鲜出炉啦，撕开也可做手抓饼。一碗粥一张饼，日子是这样的朴素无华！

菜谱创建时间：2021-04-10 16:32:52