火爆全网的400次冰咖啡 ｜Dalgona Coffee｜一次成功｜零失败｜有逼格

作者： 王太家

搬工作室之后突然迷上了咖啡～ 有时候到了下午真的超级困哦～ 来一杯咖啡精神状态立马恢复～ 但是并没有打算入咖啡机～ 那我们一起来搞点简单粗暴，拍照逼格满满的咖啡玩玩吧～ 一次成功零失败～～ 这个400次咖啡最开始是一位韩国博主在Yotube上发了视频，而后火爆全网～ 400次咖啡就是手打400次～哈哈哈哈，不好意思我作弊了，我用打蛋器了～ 感谢我的专属咖啡指导老师（曾经的咖啡店店主）酸柠檬🍋 ❗️喜甜的小宝贝糖可以翻倍，不怕苦的可以0糖制作～ ❗️ 冰块是浮起来的关键～别少～

用料

• 牛奶 若干
• 冰块 若干
• 咖啡粉 10克
• 细砂糖 10克
• 开水 10克

火爆全网的400次冰咖啡 ｜Dalgona Coffee｜一次成功｜零失败｜有逼格的做法步骤

步骤 1

咖啡粉+细砂糖～我用的雀巢的冻干咖啡粉

步骤 2

加开水

步骤 3

先别开机器～搅拌均匀融化～

步骤 4

融化之后再开机器打发～新入的无线打蛋器，可以随时随地打发，阳台厨房房间都可以～爽～厕所也可以哈哈哈哈哈，我就不去了～ 充一次电可以用10-15次～400克左右的重量，适合小个子女生～粉紫色颜值也很可～

步骤 5

❗️到这种有纹路不容易消失的状态，即可～有流动性～整体非常的绵密～俗称湿性打发～ 大概打了2分钟～整个过程很安静，声音相当于一个小蚊子～一点也不吵～ 不必非常立体纹路完全不会消失，那样就有点过了～

步骤 6

取一个透明玻璃杯，来半杯冰块～ ❗️冰块是浮起来的关键～别少～

步骤 7

再来点牛奶，倒入杯中7分左右

步骤 8

然后用刮刀刮出来

步骤 9

倒进放牛奶的杯子里就可以了

步骤 10

你困不困？jio拌jio拌～开喝

步骤 11

下午茶时间～

火爆全网的400次冰咖啡 ｜Dalgona Coffee｜一次成功｜零失败｜有逼格的小贴士

❗️喜甜的小宝贝糖可以翻倍，不怕苦的可以0糖制作

菜谱创建时间：2021-04-10 16:29:32