老杨红焖羊肉

作者： 艾昔2020

用料

• 羊肉 500克
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 姜 若干
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 1根
• 干辣椒，青椒，香菜，小葱 适量个

老杨红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块焯水，冷水下锅，放入葱、姜，白酒，焯水后捞出洗净备用。

步骤 2

葱，姜热锅凉油超香，倒入羊肉，依次放入调料，最后放盐、糖、胡椒粉，炒出水汽，将羊肉炒干炒香。然后将高压锅水煮沸，将羊肉倒入，起汽后20分钟关火

步骤 3

高压锅起汽后20分钟后，将肉倒入砂锅中，将红萝卜切块放入，15分钟后放入尖椒、香菜调味，30分钟后出锅装盘，并撒上小葱。

菜谱创建时间：2021-04-10 11:29:17