酸菜鱼

作者： 溜溜溜达

用料

• 调料 1包
• 香菜 3根
• 蒜 3瓣
• 草鱼 3斤
• 姜 8片
• 辣椒 1个
• 白菜 10片
• 莴笋 1根

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

辣椒，姜，蒜，先用油煸炒，放入鱼头，鱼骨翻炒

步骤 2

放酸菜包，进行煸炒！放水煮10分钟！试过很多家酸菜包，这家的够酸，够味！

步骤 3

放白菜，莴笋，煮熟，捞起，放锅底部！

步骤 4

放鱼片，煮几分钟，熟了就要捞起，香菜热汤捞一下，放在鱼片上，最后将剩余汤到入！

酸菜鱼的小贴士

泼油，我觉得比较油，所以香菜过热汤，不泼油！最好买大鱼，鱼片会比较好！

菜谱创建时间：2021-04-10 11:22:27