南瓜糯米滋

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 蒸熟的南瓜 200-220克
• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 25克
• 豆沙馅 适量
• 椰蓉 适量

南瓜糯米滋的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜200克（留20克，看情况加）趁热加入25克白砂糖，捣成泥

步骤 2

加入200克糯米粉和20克玉米淀粉，揉成软硬适中的面团，干了加点糯米粉，湿了加点水或南瓜泥

步骤 3

分成21克左右一个包上豆沙馅

步骤 4

水开上锅，蒸8分钟左右出锅，不要蒸久了会塌

步骤 5

趁热裹上椰蓉，完成～

步骤 6

软糯香甜～

步骤 7

这个是黑芝麻花生馅的，炒熟的黑芝麻+熟花生（去皮）+白砂糖打成泥，加入适量的猪油，拌匀就可以了

南瓜糯米滋的小贴士

配方大概可以做22个～

菜谱创建时间：2021-04-10 11:03:05