奥利奥司康

作者： 浅夏的淡雅

这款奥利奥司康的糖是用0糖、0脂、0卡的糖小朵代替普通的白砂糖。糖小朵一种零卡糖代餐糖，适合制作烘焙、饮品和各种家常菜。低卡无负担、口感好又不用担心热量超标。

用料

• 低筋面粉 120克
• 黄油 25克
• 牛奶 55克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 全蛋液 20克
• 奥利奥饼干碎 35克
• 糖小朵或者白砂糖 15克

奥利奥司康的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化

步骤 2

奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖捣碎，有点小颗粒没关系，备用

步骤 3

120克低筋粉、1克盐、2克泡打粉、15克糖小朵混合 15克糖小朵也可用等量白砂糖代替

步骤 4

过筛一遍

步骤 5

加入软化的黄油，用手抓松（我戴了一次性手套）

步骤 6

加入20克全蛋液用手抓松（戴了一次性手套）

步骤 7

留出一点酥粒在小碗里（到时用来撒在奥利奥司康表面）

步骤 8

加入55克牛奶

步骤 9

加入35克奥利奥碎

步骤 10

揉匀成团至无干粉即可，司康不需要过度揉 把面团用手按圆按扁，把刚才小碗里的酥粒撒在上面

步骤 11

用刀切成6块

步骤 12

放入提前预热好的烤箱170度烤17分钟

步骤 13

奥利奥司康

步骤 14

要不要来一块

菜谱创建时间：2021-04-10 09:12:30