🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡

作者： Maman

简单到不能再简单版，配饭超级正哦！孩子还喜欢鸡汁呢

用料

• 走地鸡 1只
• 老抽 1汤勺
• 玫瑰露酒 2汤勺
• 冰糖 3茶匙
• 红糖（炒糖色） 2汤勺
• 姜、葱、红葱头、八角

🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡的做法步骤

步骤 1

1、把鸡洗干净沥干水，在鸡脖下胸口处开一个小洞，用开水烫一下

步骤 2

2、放入冰水或者冷水中冲一下，这样做出来的鸡皮会脆脆的

步骤 3

3、把调料全部放入锅里（喜欢葱姜的可以加哦），其实不加也一样香喷喷 烧开后把鸡放进去，用勺子不停淋上去，让鸡整个受热均匀一点，胸口那个小洞就可以让汤汁流动。

步骤 4

4、鸡每边煮12-15分钟，盖锅盖5分钟 最后一次盖着，关火焖着，一直等到吃的时候再开盖就可以吃咯 （可以斩开也可以手撕哦，汤汁还可以配饭哦！）

菜谱创建时间：2021-04-10 09:12:17