白菜炖豆腐，低脂、美味又健康

作者： 小菁的唯美厨房

俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

用料

• 大白菜 1/2棵
• 北豆腐 1块
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 清水 1碗
• 盐 1小勺
• 食用油 2勺
• 葱花 适量

白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法步骤

步骤 1

白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。

步骤 2

锅里热油，下葱姜蒜爆香；

步骤 3

下入白菜翻炒片刻

步骤 4

倒入豆腐块，稍微炒匀；

步骤 5

加入1勺生抽；

步骤 6

倒入一碗清水；

步骤 7

再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；

步骤 8

再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；

步骤 9

炖好后，撒上葱花，即可出锅。

步骤 10

豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。

步骤 11

营养又低脂！

白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的小贴士

菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。

菜谱创建时间：2021-04-09 21:07:23