冻魔芋炒鸭子

作者： 热爱美食的我们

乡下正宗鸭子，小孩子不是很喜欢吃鸭子。那就配上她最爱的魔芋豆腐吧。

用料

• 魔芋 1块
• 鸭 半只
• 姜 5片
• 青椒 2个
• 八角 2个
• 花椒 8粒
• 家中自做米酒 2勺
• 桂皮 1块
• 盐 适量

冻魔芋炒鸭子的做法步骤

步骤 1

把魔芋豆腐冻几个小时

步骤 2

魔芋切小块，水开焯一下

步骤 3

捞出控水

步骤 4

鸭肉剁开

步骤 5

切掉配菜

步骤 6

锅中热油，炒一下鸭子，放入姜蒜，八角桂皮花椒，小火翻炒。

步骤 7

出油放入豆瓣酱，翻炒一下

步骤 8

放入米酒，水。盖锅盖，大火🔥水开转小火。十分钟

步骤 9

加魔芋豆腐，五分钟

步骤 10

加入洋葱青椒，胡椒，盐

步骤 11

翻炒

步骤 12

加点葱

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2021-04-09 20:53:16