好味椒盐海虾

作者： 小邝

收到味好美的调料包裹，马上想起放在冷冻里的海虾，嗯，又刚好今天星期五我林哥放假回来，就给他做个椒盐虾吧！ 材料不多，做法不难，算是快手菜！

用料

• 虾 约300克
• 椒盐 适量
• 细砂糖 少许
• 胡椒粉 适量
• 鲜辣粉 少许
• 料酒 少许
• 姜 适量
• 蒜末 稍微多一点
• 青红辣椒粒 少许

好味椒盐海虾的做法步骤

步骤 1

虾剪平头部尖的位置，剪开背部洗掉虾肠等

步骤 2

因为我林哥不喜欢姜，所以我没有切碎，切成丝这样他能挑出来。其它配料切碎。红辣椒太辣，我们家都不太能吃辣，所以放了一丁点意思一下。

步骤 3

调料就是味好美的这三种粉，我每包大概放了2克左右，因为我的虾不多，你们放的时候可以看着量给。

步骤 4

油锅慢火把虾煎熟虾壳煎脆，放下姜、蒜翻炒

步骤 5

放入椒盐粉

步骤 6

放入胡椒粉去腥

步骤 7

放入鲜味粉提鲜

步骤 8

最后出锅前一两分钟把辣椒碎放入再翻炒一下

步骤 9

出锅了！

菜谱创建时间：2021-04-09 20:21:58